Documentos comprovativos de reinvestimento de mais-valias

[Visitante Inês Deus]

Boas, 

Sei que após a venda de um imóvel (primeira habitação) disponho de 36 meses para comprar outra e reinvestir o lucro obtido. A minha questão é: quais os documentos necessários para comprovar o reinvestimento das mais valias? 

Acontece que iniciei a construção de uma nova casa que, devido a atrasos na obra, não estará finalizada dentro do prazo dos 36 meses. Como acontece comummente, o pagamento está a ser feito de forma faseada ao empreiteiro. Poderei declarar os pagamentos já efetuados e amortizar nas mais-valias? ou é necessário ter a licença de habitabilidade (ou seja, a casa estar pronta a habitar)?