Abrir empresa: salário variável

[Zé das Facas 1]

Boas,

Trabalho a tempo inteiro para uma empresa no Reino Unido a partir de Portugal e como não posso ser considerado trabalhador dependente cá, já que a empresa não tem estabelecimento estável em Portugal (corrijam-me se estiver errado), decidi abrir uma empresa e faturar à empresa inglesa através dela. 

Visto que recebo em Libras e a Libra anda muito imprevisível, o meu salário mensal acaba por oscilar muito (quando convertido para euros) e por isso queria saber se é possível ter um salário váriavel mensal (pago pela empresa que irei abrir), que iria variando todos os meses? Isto existe? Como é que funciona?

 

Obrigado!