Como posso arrendar casa para férias

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Sei que tem havido algumas alterações na lei em relação a este assunto mas estou um pouco perdido, espero que alguém me possa ajudar.

Se eu quiser arrendar uma casa para férias, sendo eu o proprietário, o que tenho que fazer? Pelo que sei teria que seguir a lei do alojamento local, isso implica, fazer o registo da casa no município e abrir inicio de atividade.

O meu problema é que eu não quero abrir inicio de atividade, será que posso declarar os rendimento como rendimentos perdias na categoria F do IRS? Existe alguma forma de declarar os rendimentos sem abrir inicio de atividade?

Imaginemos, se uma pessoa abrir inicio de atividade e que esteja a receber uma reforma (do estrangeiro),  esta pode ser cortada ou ter alguma penalização?